19-03-10

Moke's gerecht van de week

Speciaal voor de kids: wentelteefjes met gemarineerde ananas

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 1 ananas
  • 1 handje vol verse munt
  • 1 glas coca-cola
  • 1/2 glas kinderchampagne
  • 3 soeplepels volle melk
  • 2 eigelen
  • 4 sneden oud brood of toastbrood
  • 4 mooie bolletjes vanille ijs
  • Afwerking: enkele blaadjes munt

Bereidingswijze:

  1. De ananas kuisen en in grote blokjes trekken, marineren in de coca-cola en kinderchampagne te samen met de fijne getrokken munt gedurende een drietal uur.
  2. De melk en eigelen samen in een kom plaatsen en goed mengen. Het brood er in weken tot het zacht wordt en onmiddelijk aan beide zijden kort bakken in weinig boter.
  3. Plaats het gebakken brood op een bord en leg er de gemarineerde ananas op, werk af met een bolletje ijs en blaadjes munt.

Smakelijk!

Moke is wekelijks de culinaire gast in 'Aan tafel met Rudi'

Ook Peter Dehen van Nivoo Vinum brengt weer een lekkere wijn meemoke  nivoo vinum

20:49 Gepost door radiovrw - in Programma's |  Facebook

De commentaren zijn gesloten.