26-03-10

'Aan tafel met Rudi'

Moke's gerecht van de week: De enige echte Belgische salade

Benodigdheden 4 personen:

  • 4 mini langousten
  • 6 mini courgetten
  • 6 el notenolie
  • 2 limoenen
  • 1 volle eetl geraspte verse gember
  • 2 verse rode peper zonder zaad en fijngehakt
  • verse koreander
  • verse munt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 100g blokjes Corsendonckkaas
  • 100g blokjes gandaham
  • 2 stengels witlof
  • dressing: 1 eetl mosterd, 1 teentje look, 10 eetl olijfolie, peper, zout, sherry

Bereidingswijze:

  1. Snijd de langousten doormidden en haal het darmkanaal eruit
  2. Verhit in een wok de olie, terwijl snij je al de groenten zoals de gember, rode pepers en de verse kruiden dat is bij roerbakken heel belangrijk
  3. In de hete pan gaan de langousten, geraspte limoenschil en de gember
  4. Roerbak ca 6 min. tot de langousten gaar zijn. Neem de pan van het vuur, laat hem even afkoelen en voeg de courgettes toe, het limoensap, de pepers en de kruiden
  5. Breng de salade op smaak met sojasaus
  6. Snijd de kaas en de ganda in fijne blokjes
  7. Dressing bereiden met de opgegeven ingrediënten en even laten rusten
  8. Schep alles goed onder mekaar met een paar eetl dressing
  9. Serveer de salade onmiddelijk in een diepe kom, werk af met wat stengels witlof
  10. Dadelijk opeten want dan zijn de courgetten nog lekker knapperig

Smakelijk!

Moke van restaurant Ter Poorte is wekelijks de culinaire gast in 'Aan tafel met Rudi'. Peter Dehen van Nivoo Vinum zorgt voor de lekkere wijn.

moke  nivoo vinum

Deze week is Nico Vanbergen, organisator van Bloesemring te gast.

bloesemring

'Aan tafel met Rudi', zaterdag tussen 10u en 12u bij VRW

 

20:43 Gepost door radiovrw - in Programma's |  Facebook

VERRASSEND NEDERLANDS!!!

VERRASSEND-NEDERLANDS-1-zwa

De mooiste nederlandstalige hits aller tijden iedere zondag (tussen 16u en 17u) net voor de sportshow met Pat en Jonny. Als u verzoeken heeft voor dit programma laat iets weten via mail verrassendnederlands@live.be of bel tijdens de uitzending naar 012/743666 of stuur een smsje naar 0479/596972 (geen telefoontjes).

Deze zondag met Pat Van Iersel.

17:44 Gepost door radiovrw - in Programma's |  Facebook

19-03-10

Moke's gerecht van de week

Speciaal voor de kids: wentelteefjes met gemarineerde ananas

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 1 ananas
  • 1 handje vol verse munt
  • 1 glas coca-cola
  • 1/2 glas kinderchampagne
  • 3 soeplepels volle melk
  • 2 eigelen
  • 4 sneden oud brood of toastbrood
  • 4 mooie bolletjes vanille ijs
  • Afwerking: enkele blaadjes munt

Bereidingswijze:

  1. De ananas kuisen en in grote blokjes trekken, marineren in de coca-cola en kinderchampagne te samen met de fijne getrokken munt gedurende een drietal uur.
  2. De melk en eigelen samen in een kom plaatsen en goed mengen. Het brood er in weken tot het zacht wordt en onmiddelijk aan beide zijden kort bakken in weinig boter.
  3. Plaats het gebakken brood op een bord en leg er de gemarineerde ananas op, werk af met een bolletje ijs en blaadjes munt.

Smakelijk!

Moke is wekelijks de culinaire gast in 'Aan tafel met Rudi'

Ook Peter Dehen van Nivoo Vinum brengt weer een lekkere wijn meemoke  nivoo vinum

20:49 Gepost door radiovrw - in Programma's |  Facebook

13-03-10

nieuw vanaf 14 maart

dyn009_original_638_450_pjpeg__94860837720dd8577027b68a2d7622c6

vanaf 14 maart zeker luisteren naar de laatste creatie van radio vrw.

pat van iersel en jonny s. presenteren beurtelings het programma VERRASSEND NEDERLANDS. elke zondag tussen 16u en 17u hoor je de beste nederlandstalige plaatjes. ook verzoeken zijn mogelijk en dit via www.verrassendnederlands@live.be

of tijdens het programma per telefoon 012/743666 of sms 0479/596972. veel plezier en tot zondag tss 16u en 17u.

21:33 Gepost door vrw-medewerker in Programma's |  Facebook

11-03-10

Moke's gerecht van de week

Pladijsfilet gevuld met een kruidenpuree

Benodigdheden:

·          2 pladijsfilets

·          100g puree gourmet

·          100g herta baconreepjes

·          Verse kruiden zoals: dille, bieslook en basilicum

·          Saus: vloeibare bouillon opgewerkt met verse boter en saffraan

 

Bereidingswijze:

1.       maak de puree klaar en meng die met gehakte kruiden en de gebakken hertablokjes

2.       sla de vis even plat en vul het met de puree, rol hem op en plaats het in de oven op 180°C gedurende 15min.

3.       laat de saus reduceren tot de helft en bind de saus met verse boter en saffraan

4.       werk het geheel af met de resterende verse kruiden

 

Smakelijk!

 

Moke is wekelijks de culinaire gast in 'Aan tafel met Rudi'

Zaterdag ontvangt Rudi, To Simons van CEDUBO, daarnaast brengt Peter Dehen van Nivoo Vinum een rijke wijn mee.

 

 

20:01 Gepost door radiovrw - in Programma's |  Facebook

05-03-10

classic rock rock veranderd van naam

hitchmusic

vanaf zondag 7 maart veranderd classic rock van naam. het wordt dan pop en rock classics met jonny s. de beste pop en rock songs elke zondag tussen 19 en 21u.

ook om een plaatje aan te vragen is mogelijk:

via mail popenrockclassics@live.be

via telefoon(alleen tijdens het programma): 012/743666

via sms 0474/596972 

dyn002_small150_123_93_jpeg_2677495_983e98e0506fa5349ff95f5e671b029fa98b3544b6b6292c

21:17 Gepost door vrw-medewerker in Programma's |  Facebook

nieuw op vrw

dyn010_original_638_450_pjpeg_2677537_18fbcaa58f2b8aae691df4ac2b3318ac

vanaf zondag 14 maart zeker niet vergeten te luisteren naar de laatste creatie van radio vrw. verrassend nederlands met pat van iersel en jonny s. de mooiste nederlandstalige hits aller tijden iedere zondag(tussen 16u en 17u) net voor de sportshow als u verzoeken heeft voor dit programma laat iets weten.

via mail verrassendnederlands@live.be of bel tijdens de uitzending naar 012/743666 ook een smsje naar 0479/596972 (geen telefoontjes) volstaat. veel  luistergenot

18:27 Gepost door vrw-medewerker in Programma's |  Facebook